~ I Vegan Per Caso #1: Muesli Croccante Solidal Coop ~

I neofiti della scelta Vegan saranno d’accordo con me nell’affermare che, senza esperienza e una buona dose di pazienza, districarsi tra le centinaia di prodotti nei supermercati e trovare qualcosa di 100% vegetale sia un’impresa ardua.
Se poi si è alla ricerca di qualcosa di sano e anche buono, la ricerca diventa quasi impossibile.

Oggi ho deciso di inaugurare una serie di post nei quali vi segnalerò prodotti dolci e salati facilmente reperibili nella grande distribuzione che non riportano le scritte “100% vegetale” o “veganOk” – che personalmente non amo molto, mi sembrano tanto il classico specchietto per le allodole..ma se servono per ampliare la domanda e quindi l’offerta, ben vengano –  ma che risultano Vegan per caso.. con mia immensa soddisfazione, aggiungerei! ;)

Partiamo da un immancabile sulla mia tavola: i cereali. Spesso amo iniziare la giornata con una bella tazza di cereali con latte o yogurt di soia; c’è da dire che o ci si butta sui cereali semplici e un po’ tristini dei negozi bio (solo farro, solo orzo, solo riso, ecc.) oppure nei supermercati è davvero difficile trovare qualcosa che non contenga latte e, possibilmente, anche olio di palma.
Beh, cari lettori, con mia grande soddisfazione posso dire di esserci riuscita: ho trovato non una ma ben tretipologie di cereali Vegan davvero buonissimi, senza olio di palma e facilmente reperibili!
Per oggi vi segnalo i miei preferiti in assoluto, che sono anche quelli dal prezzo leggermente più alto: il Muesli Croccante della linea Solidal Coop. Ovviamente, trattandosi di in prodotto a marchio Coop, non sono reperibili in altri supermercati ma come vi accennavo ho in serbo altri suggerimenti per voi :)

Partiamo dagli ingredienti (dal sito http://www.catalogoprodotti.coop.it):
Fiocchi d’avena integrale (46,5%), zucchero di canna, scaglie di cioccolato fondente (12%) (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitine di girasole), olio di semi di girasole, cocco in scaglie, nocciole (tostate) (4,5%), estruso di frumento (3%) (farina di frumento, amido di mais, farina di frumento maltato, farina di riso, sale, farina di malto d’orzo maltato), sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, sciroppo di zucchero caramellato, aroma naturale, antiossidante: estratti ricchi in tocoferolo.

Lo so, non sono i tipici cereali per “restare in linea”: tra cioccolato, nocciole e zucchero danno sicuramente una bella sferzata di energia, ma sono convinta che se alternati a colazioni più leggere e accompagnati da una regolare attività fisica siano uno sfizio da concedersi senza particolari sensi di colpa ;)
Personalmente li adoro: tanti agglomerati croccantissimi accompagnati da cioccolato fondente in pezzi (tanto!) e nocciole intere (tante!).
Di per sé piuttosto dolci, amo accompagnarli con il sapore acidulo dello yogurt bianco o del latte di soia al naturale; non perdono assolutamente croccantezza una volta inzuppati e sono una vera tentazione anche come snack spezzafame!

Attenzione, però: 40 g di prodotto apportano 185 kcal ed è facilissimo eccedere nelle quantità, quindi se siete a dieta munitevi di bilancia e non fate i furbi :)
Si tratta certamente di un prodotto calorico, la cui lista degli ingredienti si poteva tranquillamente dimezzare, ma anche di un muesli senza dubbio vegan: nessuna traccia di latte o miele, i maggiori “incriminati” nel resto dei cereali della grande distribuzione.
Unica nota dolente è il prezzo: la confezione da 375g si aggira attorno ai 3,50 euro, ma approfittando delle offerte che la Coop organizza di frequente si riesce ad accaparrarseli anche per meno di 3 euro.

Ricapitolando.

Cosa mi piace: la croccantezza degli agglomerati di avena, il cioccolato e le nocciole in abbondanza e l’assenza di olio di palma, la reperibilità ottima.

Cosa non mi piace: la lista degli ingredienti chilometrica, il prezzo.

Insomma, un muesli vegan nascosto tra gli scaffali di un grande supermercato.. Buono, goloso ed invitante, da concedersi in quelle mattine in cui si ha bisogno di energia o semplicemente di una coccola in più.

Spero che questo ed i prossimi post sui “vegan per caso” possano interessarvi ed guidarvi in una scelta più rapida e mirata tra il vegan che c’è… ma non si vede :)

Alla prossima,
Laura